Welche Lebensmittel verursachen Akne?

Vielleicht haben Sie schon einmal gehört, dass sich Ihre Ernährung auf Ihre Haut auswirken kann. Zucker und Fast Food werden oft als die Hauptschuldigen für die Entstehung von Akne angesehen.

Aber gibt es dafür tatsächlich wissenschaftliche Beweise? Oder handelt es sich nur um Panikmache?

Die Sache ist die, dass viele der alten Ratschläge zum Thema Ernährung und Akne nicht wirklich wissenschaftlich fundiert waren. Einige Leute waren sich sicher, dass die Ernährung einen Einfluss hat, aber andere sagten, dass man das nicht mit Sicherheit sagen könne, da es keine wissenschaftlichen Beweise gäbe. Die gute Nachricht ist jedoch, dass in jüngerer Zeit wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt wurden, die einen Zusammenhang zwischen Akne und Ernährung festgestellt haben.

Hier ist, was Sie wissen müssen:

1. Was ist Akne?
2. Welche Lebensmittel bei Akne meiden?
   1. Zucker und raffinierte Kohlenhydrate
   2. Milchprodukte
   3. Lebensmittel mit hohem Anteil an Omega-6-Fettsäure
   4. Fast Food
   5. Schokolade
3. Welche Lebensmittel bei Akne?
   1. Lebensmittel mit hohem Omega-3-Anteil
   2. Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an den Vitaminen A, D, E und Zink
   3. Probiotische Lebensmittel
   4. Paleo-Diät und mediterrane Ernährung

Was ist Akne?

Akne ist eine Hautkrankheit, die verschiedene Arten von Flecken, Entzündungen und sogar die Bildung der Aknenarben verursacht. Akne entsteht, wenn die Follikel in der Haut, d. h. die kleinen Löcher, aus denen Haare wachsen (auch Poren genannt), durch Talg oder abgestorbene Hautzellen verstopft werden. Die verstopften Follikel bilden verschiedene Arten von Flecken. Sie können auch durch Bakterien infiziert werden, was zu Entzündungen und schwereren Formen von Akne führt.

Verstopfte Follikel sind zwar die Ursache für Akne, aber es gibt eine ganze Reihe von Faktoren, die eine Verstopfung der Follikel begünstigen können, wie z. B. Hormone, die dafür sorgen, dass die Haut mehr Talg produziert, bestimmte Medikamente und sogar Nahrungsmittel.

Welche Lebensmittel bei Akne meiden?

Zucker und raffinierte Kohlenhydrate

Verursacht Zucker Akne? Zwei Studien haben ergeben, dass Menschen mit Akne dazu neigen, mehr Zucker und raffinierte Kohlenhydrate (wie Brot, Müsli, Nudeln, Reis und Gebäck) zu essen als Menschen ohne Akne. Der Verzehr von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten führt zu einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels, woraufhin der Körper Insulin ausschüttet, um ihn wieder zu senken. Insulin kann auch dazu führen, dass Ihre Hormone aktiver werden, was dazu führen kann, dass Sie mehr Hautfett produzieren, das dann Ihre Follikel verstopft.

Milchprodukte

In einer Reihe von Studien wurde ein Zusammenhang zwischen Milchprodukten und Akne festgestellt. Milchprodukte wie Milch und Käse regen den Körper zur Produktion von Insulin an, und wie bei Zucker und raffinierten Kohlenhydraten kann mehr Insulin zu mehr Talg und verstopften Follikeln führen. Kuhmilch enthält außerdem das Hormon IGF-1, das ebenfalls mit Akne in Verbindung gebracht wird.

Lebensmittel mit hohem Anteil an Omega-6-Fettsäure

Omega-Fettsäuren sind eine Art von Fett, das der Körper für seine Gesundheit braucht, das er aber nicht selbst aus anderen Fetten herstellen kann. Er muss diese Fette mit der Nahrung aufnehmen. Sie brauchen sowohl Omega-6 als auch Omega-3 in Ihrer Ernährung, aber zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3 können Entzündungen in Ihrem Körper verschlimmern, einschließlich Entzündungen im Zusammenhang mit Akne. Sonnenblumenöl und Maisöl haben einen hohen Omega-6-Gehalt und sind in Fast Food, insbesondere in frittiertem Fast Food, und in verarbeiteten Produkten wie Kuchen, Gebäck und Brot enthalten.

Fast Food

Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die kalorien- und fettreiche Lebensmittel, insbesondere Fast Food, essen, eher zu Akne neigen. Es gibt Hinweise darauf, dass diese Lebensmittel die Expression der Gene und den Hormonspiegel verändern können, was zu einer erhöhten Talgproduktion führen kann. Außerdem enthalten sie viel Zucker, raffinierte Kohlenhydrate, Milchprodukte und Omega-6-Fettsäuren.

Schokolade

Schokolade wird seit langem als Ursache für Akne angesehen, und die Wissenschaft hat herausgefunden, dass daran etwas dran sein könnte, denn Studien haben gezeigt, dass Männer, die Schokolade essen, schlechtere Akne haben als Männer, die keine Schokolade essen. Es wird vermutet, dass Schokolade das Immunsystem empfindlicher für bakterielle Infektionen bei Akne macht und so die Entzündung verschlimmert.

Welche Lebensmittel bei Akne?

So wie es Hinweise darauf gibt, dass einige Lebensmittel die Akne verschlimmern können, gibt es auch Lebensmittel, die helfen können. Generell sollten alle Lebensmittel, die den Blutzucker- und Insulinspiegel niedrig halten oder entzündungshemmend wirken, helfen. Versuchen Sie, die folgenden Lebensmittel in Ihre neue Akne-Diät aufzunehmen:

Lebensmittel mit hohem Omega-3-Anteil

Wir haben bereits erwähnt, dass ein Zuviel an Omega-6-Fettsäuren und ein Zuwenig an Omega-3-Fettsäuren zu Akne beitragen kann, da sie die Entzündung verschlimmern. Nun, es gibt keine Überraschungen, denn die Forschung hat gezeigt, dass eine erhöhte Omega-3-Aufnahme das Risiko von Akne und Entzündungen verringern kann. Omega-3-Fettsäuren sind in vielen Lebensmitteln enthalten, vor allem aber in fettem Fisch, Samen, Beeren und Avocados. Die Einnahme von Omega-3-Präparaten hat sich ebenfalls als wirksam erwiesen.

Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an den Vitaminen A, D, E und Zink

Diese Nährstoffe sind wichtig für eine gesunde Haut und ein starkes Immunsystem. Es ist auch erwiesen, dass sie Akne vorbeugen können. Zu den Lebensmitteln mit hohem Gehalt an diesen Nährstoffen gehören Fisch, Eier, Nüsse sowie Obst und Gemüse. Sie könnten auch ein Multivitaminpräparat einnehmen, um sicherzugehen, dass alle Ihre Bedürfnisse abgedeckt sind.

Probiotische Lebensmittel

Probiotika sind Lebensmittel, die lebende Mikroorganismen enthalten, die gut für Ihren Darm und Ihre Gesundheit sind. Dazu gehören probiotische Joghurts und eingelegte Lebensmittel wie Kefir, Sauerkraut, Kimchi und Gewürzgurken. Probiotika sind nicht nur allgemein gesund, sondern reduzieren nachweislich auch Entzündungen und senken das Risiko, an Akne zu erkranken.

Paleo-Diät und mediterrane Ernährung

Bestimmte Ernährungsweisen wie die Paleo-Diät oder die mediterrane Ernährung, die sich auf natürliche Lebensmittel wie mageres Fleisch, Gemüse, Nüsse und Obst konzentrieren und wenig Milchprodukte oder tierische Fette enthalten, werden mit einem geringeren Auftreten von Akne in Verbindung gebracht. Wahrscheinlich liegt das daran, dass die Lebensmittel in diesen Diäten in der Regel nicht zu Blutzuckerspitzen und einer erhöhten Insulinproduktion führen.

Akne lässt sich nicht allein durch eine Umstellung der Ernährung behandeln, aber eine Änderung der Ernährung kann helfen. Das bedeutet, dass Sie Ihre Ernährung parallel zu anderen Aknemitteln, wie Hautpflegeprodukten und Aknemedikamenten wie Tretinoin Creme oder Accutane, umstellen sollten, und Sie werden hoffentlich die Vorteile sehen.

Wenn Sie Ihre Ernährung so umstellen, dass sie Lebensmittel enthält, die bei Akne helfen, werden Sie auch insgesamt gesünder. Ein doppelter Gewinn.

Quellen

1. Apostolos Pappas. The relationship of diet and acne. Dermatoendocrinol. 2009 Sep-Oct; 1(5): 262–267. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2836431/
2. Aslı Aksu Çerman, Ezgi Aktaş, İlknur Kıvanç Altunay et al. Dietary glycemic factors, insulin resistance, and adiponectin levels in acne vulgaris. J Am Acad Dermatol. 2016 Jul;75(1):155-62. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27061046/
3. Christian R. Juhl, Helle K. M. Bergholdt, Iben M. Miller et al. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults. Nutrients 2018, 10(8), 1049. URL: https://www.mdpi.com/2072-6643/10/8/1049